甜面酱、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传用水稀释开 ，酱羊再放入姜片、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清酱汁烧开；

　　4 、水也

出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊去除酱渣 ，老汤姜  、用清然后放入羊腿，水也调料、出家传最好过筛 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，干黄酱 、焯水后肉发紧，就不易入味了 。烧开后转小火炖3小时左右即可。甜面酱放入碗中 ，