5.控糖循序渐进。三减
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。践行健康健康表明含量越高 ，吃出炖煮为主 。好身逐步减少食盐量 。体丨
油 、全民点餐优先选择清淡菜式。文明北京大学公共卫生学院教授 马冠生
生活策划 ：郑颖璠 王宁
生活编辑 ：王建影
生活来源 ：“健康中国”微信公众号
生活| 脑卒中 、宣传电饼铛等厨具，三减 4.读懂食品标签识别隐形糖 。践行健康健康减油 、吃出蛋糕 、好身 大量研究表明 ，体丨 4.远离高盐加工食品 。全民奶茶 、适合做煎炸食品 ，优先选择蒸 、减糖难以一蹴而就，淡茶水。盐、 实操小技巧 1.定量用油，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。用小小的改变守护全家人的健康 。能进一步减少烹饪用油 。盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，少用煎 、还会掩盖咸味，烹饪时人为加入的蔗糖、减糖应融入我们的日常生活 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，我国居民的油 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。葵花籽油等不耐热 ，可以逐步减量 ，适合用于炖 、结合家庭就餐人数 ，减糖)是其中的重要内容 。清炖 、 4.少吃油炸食物 。油是烹饪的必需品 ， 2.烹饪方式要改变 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。果葡糖浆等 ，间接导致盐摄入过多 。应尽量少吃。盐 、不同油脂营养特点不同 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，可以设置阶段性减盐目标 ，少吃榨菜 、超重/肥胖 、最好控制在25克以下 。“三减”(减盐 、我们应从一日三餐做起 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，购买食物时要学会看配料表 ，高糖美食的确诱人 ，煮 、会增加高血压 、 2.使用定量工具控盐。应尽量选购含糖量低的食物 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，高盐 、 高油 、过犹不及，儿童青少年更应控制甜食摄入 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 3.循序渐进减盐 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，践行“三减” ，并不是放弃美食 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、果糖、让饭菜更具色 、香；盐是百味之首 ，选用不粘锅 、家长要以身作则 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。日常补水优先选择白开水、薯片等油炸食品要少吃 。烤箱 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，这些食物含有大量隐形盐 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。炒菜不要凭感觉放盐 ，工具辅助 。应使用定量盐勺 。摄入过多的油会增加肥胖 、可以换成蒸茄泥、使用带刻度的油壶 ，猪油 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。把健康饮食落实到每一餐 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。炖 、很容易造成盐摄入超标 。蜂蜜 、糖尿病等 。这里管控的是添加糖 ，减少外出就餐频率 ，用好定量工具 ，减油、炸，玉米糖浆都属于糖类 ，则易导致龋齿 、烧茄子 、玉米油 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、应单独给孩子做清淡食物。做菜按需取用 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，烹饪食物以清蒸、凉拌等做法 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减油 、配料表排名越靠前 ，蛋糕 、香肠等食物，不宜多吃 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减盐 、根据吃饭人数 ，减少隐形盐摄入 。油 、薯条、也就是加工、但是 ，饼干等含糖量很高 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。不宜经常吃 ，炒鸡蛋都含油过多 ，减盐 、尽量清淡饮食， 2.家庭烹饪少放糖。焖 、红烧等加糖较多的菜式。控制食用油的摄入 ，一般来说 ，而是回归食材本身的原汁原味 。大部分糖果 、 5.多在家吃饭 ，如果一直以来口味偏重 ，做菜时少做糖醋 、蔗糖、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。盐、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，把全天烹调油提前量好 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。不要凭感觉随意倒油 。炸鸡 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。果糖 、饭菜口味较重时 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。改变烹饪习惯 ，糖对健康不利 。 3.食用油的品种要多样 。咸菜 、提前计算好每餐食盐用量 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖含量占8%~11% 。过多食用油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示
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