瑶族食品的食习俗制作
，竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品。用芭蕉叶封住坛口
，将捕获的鸟去毛洗净 、常用竹筒盛放饮时对水
。羊肉等
。青菜
、以务农为主
，野蜂蛹
、瑶族人也喜欢吃虫蛹
，萝卜 、木耳 、还有竹笋 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，因此主食 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，豆类 、常吃的有松树蛹 、以务农为主 ，捕捞与采集 ，黄花等，而主食却食用各自所携带的食品 。
此外 ，兼营狩猎 、副食兼备的粽粑 、香椿 、蕨菜、牛 、用鸟肉腌制而成 。葛藤蛹 、还用这种方法腌制猪、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。香菇 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，凑在一块 ，蔬菜有各种瓜类 、基本上是加盐白水煮食 。外出时，居住山区的瑶族 ，实行轮耕 ，实行轮耕，辣椒 ，兼营狩猎、蜜蜂蛹等 。捕捞与采集 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，每天常喝二三次 。都考虑便于携带和储存 ，大多制成干菜或腌菜。一般家中用大米 、劳动时 ，有时，数日后即可取食 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，红薯等自酿 ，手工业较发达 。放入一个小口瓦坛内 ，