7 、口感如果增加的细腻果泥多 ，加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌
2 、覆盆由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，
原料：蛋黄3个 ，口感可以直接放在大碗中直接冷冻。细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰让冰淇淋充分与空气接触 ，激凌
3 、覆盆
Tips ：
1 、淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，蔓越莓切粗粒 ，细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，搅拌均匀 。香草豆荚半根 ，动物性淡奶油300ML ，蔓越莓50g ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，覆盆子是一种浆果 ，
3 、
8 、所以我只用了100g 。这次我用的是进口的牛奶 ，放入浸泡的蔓越莓，便于存放 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
做法 ：
1 、
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。冻硬后取出稍事回温 ，且用勺子挖成小块 。朗姆酒30ml 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以节省几次搅拌次数 。细砂糖50克，可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌后又装回密封的容器中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。如果用电动打蛋器搅拌 ，5、若用电动打蛋器搅拌的话，
4 、
2 。
6 、口感会更加蓬松 。放入朗姆酒浸泡 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。冷却备用 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，再用电动打蛋器搅拌 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，进口的覆盆子果泥分装 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。筛掉气泡和香草豆荚 ，牛奶300ML，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。当然如果你的冰箱空间够大 ，调好的液体过筛 ，