香油20克、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉蒜末适量 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，香油20克、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄

节后解腻鸡精 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉胡椒粉适量、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻生抽5克、刮油瓜条鸡精 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，盐两小勺、生抽5克  、镇江香醋30克 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克 、再腌制10-15分钟即可食用。

　　原料：黄瓜两根 、蒜末置于一透明大碗中，