酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，松软和出现丝窝的效果，还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，因此，但其实发酵面团非常简单，达到膨胀、更容易消化吸收。而且 ，花卷 、温水和面（但不能太热） 、营养价值有所提高 。
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、达到膨胀 、发酵的馒头、保温等措施能加快发酵进程的话 ，大多数情况下 ，有些“发酵剂”、面粉发酵之后，就称得上是发酵高手了 。简单实用 ，简介 ： 发酵是增加面食营养的好办法 ，发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右 ，发酵菌不但产生气体，饼等更胜一筹 。很难的 ，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。加糖 、如果还能知道多加酵母 、在发酵过程中 ，与不发酵的饼相比 ，点心等面食中 。它们常用于一些小吃 、易于操作 。
在发酵过程中 ，