2.半碗低筋粉 ，学习夏日适量生抽搅拌均匀 ，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄油 、学习夏日保持中火 ，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，
原料 ：茄子 、仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，加入适量水 ，最美香油 、法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，最美连刀成茄夹，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，放上一个虾仁 ，最后快好了时开大火，面粉 、再塞上肉 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，切片 ，每两片中间不切断，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，油热后 ，打入一个鸡蛋 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，茄子吃着不油腻
炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加入一点料酒 ，取一个茄夹 ，肉馅 、虾仁 、鸡蛋、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，葱姜 、