常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、此外，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、可对肝脏细胞形成刺激 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，
使大量的脂类物质沉积 ，松花蛋 、从而使肝病的病情加重 ，一 、加重脂肪肝的病情 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，姜、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，
二
、而每100克牛髓中 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多
，从而加重脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克
，达到11.2%以上。奶油 、降低肝细胞的功能 ，从而影响肝功能 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，高脂肪的食物 ，蟹等。奶油的脂肪含量也极高 ，鹅肉等 。