15 、南方女也能玩
5、转陕辣椒粉备好 。西经饧好面团擀成长条状 ，典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油
3 、泼扯
13、南方女也能玩葱末2汤匙 、转陕捞出盛在碗内。西经
2 、典面加入面粉 ，食油
16 、泼扯均匀切割成小剂子 ，南方女也能玩陈醋调配好 ，转陕生抽 、西经面团上刷一层油 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
14 、盘子底层刷上一层油 。
材料：面粉300g 、
4、蒜、盖上保鲜膜饧1个小时 。7分钟） 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。下入扯好的面条 。揉成光滑面团 。锅中油烧热至7到8成热时 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜分别切末 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
10、把剂子码放在盘子上 ，
11 、水161g 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
辣椒粉码在面上 。8 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，大约一个30克 。中间横压的部位会形成一道薄膜，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，醒好的面团搓成长条状 。锅下水烧开 ，
9 、姜 、蒜 、这样就会越扯越长 。葱 、
7、
12、用擀面杖在中间横压一下 。姜末1汤匙 、拌匀即可 。蒜末2汤匙、生抽3汤匙 ，
6 、两手揪住面的两端将面扯长 ，