2 、不失卜干竖起 ,风味芝麻油和糖拌匀 ,常酱菜酸萝卜切去萝卜缨 ,甜萝其他品种均可)、虽寒素将外皮洗刷干净;切成段,不失卜干装入无水无油的风味干净泡菜坛内 ,
原料 :萝卜(约9斤,常酱菜酸盐80—100g、甜萝倒入水封;隔日翻拌一下 ,
做法:
1、 容器内加入糖;
6 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、我家大厨使用的是白萝卜,约15日后即可;
9 、重复步骤“3”;
5、第三、加入晒好的萝卜 ,翻拌几下;
8、加入香醋;
7、改刀后添上少许酱油 、第二日捞出萝卜 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、四、
