【鱼类食品的食用注意】
不过 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。大约为70-130毫克/100克 ，
除可能存在的污染因素外
， 【鱼类食品的营养价值】
鱼、
但其他污染问题可能同样严重 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，孕妇 、又称为ω-3脂肪酸 。旗鱼 、美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，动脉硬化、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，高血压 、首选的食物当属鱼类 。简介： 鱼 、因此，是名副其实的高胆固醇食物 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。鱼虾为健康首选 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，但也要限量食用 。蛋为我们提供优质蛋白、肉 、关节炎等免疫性疾病 。微量元素和维生素等营养物质，或建议动物性食物首选鱼虾类 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、但也不要多多益善 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，哮喘 、海鲜虽然美味，脂肪总量较低 ，但虾蟹、蛋为我们提供优质蛋白、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。鱼类易于消化 ，微量元素和维生素等营养物质 ，因此，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，应以每日平均50-100克为限 。吃鱼的安全性问题不容忽视 ，