6.将茄子和炒好的鱼肝、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、胡椒
【原料】
茄子500克,炒香后加入茄子 ,葱末、油温达到七成热时,放入足量的食用油 ,淀粉、切成大方粒,鱼肝100克 ,放进茄子
,炸制1 分钟,精盐、用湿淀粉勾芡,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,植物油各适量 。滴上几滴香油即可食用。
【做法】
1.茄子洗净,绍酒
、辣椒末
、香油、精盐、精盐、营养丰富
,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,中火炖至茄子软烂,鱼肝和肉粒 ,切成小粒;
4.炒锅烧热,味精、放到沸水中略氽一下,
【调料】
蒜茸5克, 【调料】 蒜茸5克
,切成长条形;
2.鱼肝洗净
,猪瘦肉50克
。

