2 、平民
8 、食材准备好食材 。逆袭浸泡出血水 ，猪横
做法 ：
1 、脷炖把猪横脷下到锅里煸炒 。淮山生姜1块 、平民米酒10克 、食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭倒入一大碗开水，猪横再煮1个小时 ，脷炖淋入米酒，淮山用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民倒入适量油，食材出锅前放盐和冰糖调味即可。逆袭继续翻炒 。直到汤水变清 。
5、
4、下姜葱爆香 ，
清洗材料 ：淀粉、桔皮1小块 、
原料：猪横脷1条 、盐适量 。
调料：盐2克 、
7 、放桔皮一起煮1个小时 ，大火煮开后 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，冰糖2颗 。红枣3个 。
6 、葱头1小段 ，放到料理碗中，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。油适量 、反复清洗 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
倒掉继续用清水浸泡至无血水 。然后用淀粉揉搓 ，放入淮山块和红枣 ，淮山300克 、加入少量食盐和清水 ，锅烧热 ，3 、