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十四大菜系：山东鲁菜系 、浙江浙菜系、北京京菜系 、四川川菜系 、十大菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，江苏苏菜系、安徽徽菜系 、江苏苏菜系、
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十六大菜系 ：山东鲁菜系 、习俗 、陕西秦菜系、湖南湘菜系 、十大菜系 、福建闽菜系 、湖北鄂菜系 。东北菜系 。气候 、天津津菜系 、十六大菜系 、陕西秦菜系 、素菜系 、上海沪菜系 。
四大菜系：山东鲁菜系、目前有四大菜系 、习俗 、沈阳辽菜系 、湖南湘菜系 、广东粤菜系 、十二大菜系 、
广东粤菜系 。清真菜系 、
八大菜系 ：山东鲁菜系 、江苏苏菜系
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十二大菜系 ：山东鲁菜系 、上海沪菜系、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、十四大菜系、安徽徽菜系 、七大菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，目前有四大菜系、气候、