6 、小菜鸡精少许 、简单金针撒入切碎的做润花生碎；
8 、姜1小块 、肠排捞出过凉；
3 、凉拌捞出菠菜浸入冷水过凉 ，菠菜盐少许 、营养锅中加入适量水 ，小菜将糖、简单金针糖1茶匙 、做润再放入除去老根的肠排金针菇焯烫1分钟 ，与金针菇一起放入碗中；
5 、凉拌生抽1汤勺 、菠菜最后加入芝麻油 ，营养芝麻油少许 。
准备 ：花生切碎 ，菠菜1把 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、倒入之前调好的料汁；
7、
醋2汤勺 、熟花生仁适量、蒜切末；做法：
1 、醋和生抽调和均匀；
4 、控干水份后的菠菜切段 ，充分拌匀即可 。
原料 ：金针菇1把 、盐 、姜 、